Opinion

Forskare: Odla mer i stora växtfabriker än bladgrönt och kryddor

DEBATT. Det finns inget hinder för att odla mer näringstäta livsmedel som ärtor, bönor, kålväxter i inomhusodlingar. Men etablerade odlare tvekar inför konceptet, skriver fem forskare vid SLU i Alnarp.

Publicerad

På senare tid har en debatt kring inomhusodlingar, så kallade plant factories (växtfabriker), pågått i medierna i Sverige. Plant factories är odlingsanläggningar där växter produceras i slutna miljöer med endast artificiellt ljus.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

livsmedel opinion odling nyheter