Innovation

Impossible Foods gjorde köttfria ”köttburgaren” – nu vill de göra mjölkfri ”mjölk”

Impossible Foods vill ersätta komjölk med ett växtbaserat alternativ. Foto: Pixabay
Genom att ersätta komjölk vill Impossible Foods minska behovet av animaliskt jordbruk. Foto: Pixabay

Bolaget har gjort sig känt för sina köttliknande, men helt köttfria burgare. Nu jobbar Impossible Foods på nästa steg: att göra en dryck som smakar som komjölk, men är växtbaserad.

Ania Obminska
Ania Obminska
Publicerad

Mjölkalternativen är många. Men ingen har ännu släppt en dryck på marknaden som ska likna komjölk på alla sätt, även i smaken, fast vara växtbaserad. Det vill amerikanska Impossible Foods ändra på, berättar Fast Company.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

kött innovation livsmedel nyheter