Innovation

Då ska KFC presentera sin 3d-printade ”slaktfria” nugget

Vanliga kycklingnuggets från KFC. Nu ska kedjan lansera 3d-printade nuggets. Foto: KFC

Nu utvecklar kedjan ett sätt att 3d-printa sin storsäljare av kycklingceller. Framtidens kycklingnuggets ska avsmakas på en restaurang redan i höst.

John Edgren
Publicerad

Mycket forskning pågår för att utveckla verkligt övertygande köttsurrogat, och flera snabbmatskedjor har hoppat på utvecklingen.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

livsmedel innovation kött nyheter