Premium

Insektsmaten – snart på en tallrik framför dig

Efter flera år av osäkerhet börjar svenska insektsbolag se en ljusning på marknaden. Det har blivit tillåtet att sälja vissa insekter som livsmedel i Sverige, och EU öppnar för mjölmaskar på tallriken. 

Ania Obminska
Ania Obminska
Publicerad

I Sverige och de flesta EU-länder har det länge varit förbjudet att sälja insekter som livsmedel. Men under de senaste månaderna har situationen tagit en ny vändning. 

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

insekter nyheter premium livsmedel