Stort genombrott för biobränsle

Med en ny sorts jäst kan 97 procent av sockret från grödor omvandlas till etanol i en process som bara tar 48 timmar. Tidigare metoder har krävt upp till flera veckor för jäsningsprocessen där omkring 30 procent av växternas sockerinnehåll i form av xylos inte kunnat tas till vara. Men det är just den sockerarten som den nya jäststammen kan processa tillsammans med vanlig glykos.