Premium

Sensorn som är ett vapen i kampen mot matsvinnet

Frukt och grönsaker släpper ifrån sig eten som får omgivande produkter att mogna snabbare och blommor att vissna. Nu har MIT-forskare utvecklat en sensor som kan känna av gasen.

John Edgren
John Edgren
Publicerad

Matsvinnet är enormt, och det handlar inte enbart om de utgångna varor som vi slänger ur kylskåpet. Bara det svenska jordbruket producerar årligen cirka 300 000 ton råvaror som aldrig ens går vidare till att bli livsmedel. Enligt Jordbruksverket är handlarnas och konsumenternas höga kvalitetskrav en tung faktor.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

sensorer kolnanrör nyheter premium