Innovation

Odlad lax är ”simmande grönsak”

Mindre nyttig som vegetarian. Foto: Colourbox

Halterna av nyttiga omega 3-fettsyror har sjunkit kraftigt i odlad lax. Det visar en ny norsk studie.

Charlotta von Schultz
Publicerad

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter fettsyror innovation omega-3