Premium

Nya matvanor får äggkokaren att öka trycket

Svenska folket köper allt fler färdigkokta ägg, och nu har livsmedelsförädlarna PF Food investerat i en ny kokmaskin som kan koka och skala över 16 000 ägg i timmen. Därmed har Motalaföretaget förvandlats till Skandinaviens största äggkokeri.

Tommy Harnesk
Tommy Harnesk
Publicerad

Doften av nykokta ägg känns redan ute i inlastningen där äg­gen lyfts över, 30 åt gången, till ett transportband som för in dem i maskineriet. Första steget är att de faller ner på en liten metallspets som pickar dem i den trubbiga änden.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter premium robotisering livsmedelsproduktion