Innovation
Nu får vissa insekter säljas som mat i Sverige
Nu blir det tillåtet att sälja vissa insekter som livsmedel i Sverige. Arkivbild. Foto: Johan Nilsson/TT
Är du sugen på mjölmask, hussyrsor eller gräshoppor? När vissa insekter nu får säljas som livsmedel i Sverige har du chansen att upptäcka nya smakupplevelser. Men Livsmedelsverkets råd är att speciellt allergiker ska vara försiktiga.
De livsmedel med insekter som nu tillåts i Sverige har tidigare fått säljas i Danmark, Nederländerna och Finland. Det beror på att de länderna har tolkat den tidigare EU-lagstiftningen om så kallade nya livsmedel på ett annat sätt än Sverige och de flesta EU-länder.
