Innovation
Laxarna får äta sig mätta på skogen
Forskaren Andreas Hörnberg, Processum, är med i fiskfoderprojektet. Foto: Håkan Nordström
Odlad regnbågslax ska få foder baserat på svamp som har omvandlat massaresten surlut till en proteinkälla.
När Domsjö Fabriker tillverkar cellulosamassa för textilindustrin uppstår restprodukten surlut. Forskningsinstitutet Processum på samma ort utvecklar hur surlut kan omvandlas till en protein- och oljekälla i fiskfoder. Tanken är att ersätta några av dagens proteinkällor i fiskfoder, som fiskmjöl.
