Populärteknik

Laga mat som en ingenjör

Fiskpaket i ugn drar för mycket energi. Stoppa in maten under motorhuven i stället och ta vara på överskottsvärmen från din biltur. Foto: Björn Terring

Lite smart ingenjörskonst är allt som behövs för att klimatneutralisera kokkonsten. In med äggen i diskmaskinen, basturök skinkan och tillaga ekolaxen i kranvatten.

Lars Nilsson
Publicerad

Kokböcker har varit trend de senaste tio åren. Det är ingen hejd på uppfinningsrikedomen när det gäller att skära och finhacka all världens kokkonst på längden och tvären.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter populärteknik mat klimatförändringar