Innovation

Laddar bakterieskydd med klorin

Den omladdningsbara rostfria ytan ska hålla bakterierna borta från vår mat.

Sara Engström
Publicerad

När alltmer av livsmedelsindustrin automatiseras så ökar antalet ytor som kommer i kontakt med maten. Livsmedelsvetaren Julie Goddard har därför utvecklat ett sätt att skydda ytor av rostfritt stål mot mikroorganismer. En tunn hinna ska stöta bort bakterierna.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter innovation resistens klor