Innovation

Ikea utvecklar vegetarisk ”köttbulle” som liknar kött

Ikea utvecklar en "köttfribulle", en bulle som är helt vegetarisk men ska se ut och smaka som en klassisk köttbulle. Foto: Ikea/Pressbild
Ikea utvecklar en "köttfribulle", en bulle som är helt vegetarisk men ska se ut och smaka som en klassisk köttbulle. Foto: Ikea/Pressbild

En ”köttbulle” som ser ut och smakar som kött, men är helt vegetarisk. Det tänker Ikea lansera i sina varuhus nästa år.

Ania Obminska
Ania Obminska
Publicerad

Vegetariska produkter som ser ut och smakar som kött är ett snabbt framväxande segment. Hamburgerkedjan Burger King har nyligen meddelat att de ska lansera en sådan köttfri burgare i samtliga 7 200 restauranger i USA senare i år. Burgarna ska levereras från Bill Gates-backade startupen Impossible Foods.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter ikea hållbarhet innovation