Innovation

3 svenska exempel på framtidens mat

Insekts-knäcke, odlingssystem för butiker och ett smart sätt att hantera överbliven mat. Ny Teknik besökte Smaka på Stockholm för att spana in framtidens mat.

Kalle Wiklund
Kalle Wiklund
Publicerad

I dagarna arrangeras matfestivalen Smaka på Stockholm i Kungsträdgården. En av årets stora nyheter är att det finns en ”food tech village” på området. På en avskild yta har man samlat unga svenska bolag som utvecklar olika typer av innovationer inom mat.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

nyheter innovation livsmedel startup