Vill du må bättre på jobbet? Satsa på att äta vattenmelon. Halten av dåligt kolesterol sjunker liksom mängden plack i artärerna. Dessutom påverkas vikten. I alla fall om man är laboratoriemus.
Två grupper av möss matades med kost som var proppfull av mättat fett och kolesterol. Den ena gruppen fick en skvätt saft från vattenmelon i dricksvattnet, medan den andra musgruppens vatten tillfördes samma mängd kolhydrater som melonsaften innehåller, fast av annat slag.