Industri

Snabb detektor avslöjar fläsket

Finns det griskött i maten? En ny detektor ger snabba och billiga besked.

Charlotta von Schultz
Charlotta von Schultz
Publicerad

Japanska Tanaka Kikinzoku Kogyo har utvecklat snabbtester som gör det enkelt att bestämma om det förekommer griskött i mat. Testerna kan exempelvis användas för att ta stickprov av köttprodukter eller för att övervaka att en maskin i köttindustrin är ordentligt rengjord.

Prova Ny Teknik – 149 kr
för tre månader


Tillgång till alla låsta artiklar, fördjupande kompendier,
premiumnyhetsbrev, samt e-tidningen.



Kom igång nu →

Förnyas till 299 kr/mån efter din provperiod. Ingen bindningstid. Avsluta enkelt.
Gäller endast nya prenumeranter.


Är du medlem i Sveriges Ingenjörer?

Aktivera ditt konto här

fläsk industri livsmedelskontroll