Energi
Julskinkan blir till el
Forskare vid Luleå tekniska universitet tillverkar elektricitet av matrester med hjälp av bakterier. Visionen: enkel och billig lokal elproduktion i fattiga regioner utan elnät.
I kemitekniklabbet på Luleå tekniska universitet har forskare byggt upp ett system där de tillvaratar matrester. Både grovt avfall som skal och liknande, men också resterna av tillagad mat från en av restaurangerna på universitetet. Genom att bakterier tillsätts, bryts det organiska materialet i matresterna ner så att det oxiderar. Då frigörs elektroner som ger upphov till en ström genom den elektriska kretsen i ett system. I syrefria miljöer som den i labbet fungerar denna process särskilt bra.
