Energi
Elever får snoka i kylen
Ingela Marklinder och Mattias Eriksson synar svenska kylskåp.
Hur har du det med tempen i kylskåpet? Och slängs mat i onödan? Det vill Uppsalaforskare veta och tar hjälp av tusentals skolbarn.
– Vi tror att den mat som förvaras i kylskåp inte behöver kastas i den omfattning som sker i dag. Om kylskåpstemperaturen är lägre än rekommenderat blir hållbarhetstiden längre än det angivna bästföredatumet, berättar Mattias Eriksson, doktorand vid institutionen för energi och teknik vid Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala.